Formada pelo Centro Universitário do Triângulo (Unitri), especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Senac - São Paulo, mestranda em Ciências e Tecnologia de Alimentos pelo IFTM - Uberaba.
Natural de Uberlândia (MG), atua há 18 anos em serviços de alimentação nas áreas de restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, indústrias de alimentos, registro de produtos no MAPA, lactário e transporte de alimentos. Professora da disciplina de Nutrição e Dietética em instituição de ensino técnico e supervisora de estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição do curso de Nutrição na Faculdade Presidente Antônio Carlos (Unipac - Uberlândia).
Atua também na área de Serviço de Inspeção Federal como controle de qualidade em estabelecimentos na área de ovos desenvolvendo planos de autocontrole (PAC-POA) e HACCPP.