

Curso
Gestão Estratégica em Serviço de Alimentação
O curso de Gestão Estratégica em Serviços de Alimentação tem como principal objetivo oferecer ao aluno uma visão completa em relação ao planejamento e gestão dos serviços de alimentação, seja na área de recursos materiais, qualidade, recursos humanos, processo produtivo, segurança dos alimentos, recursos financeiros e a gestão estratégica.
Serão abordados os seguintes temas:
- Gestão Estratégica em restaurantes comerciais;
- Engenharia de cardápios;
- Estratégias de compras em época de crise;
- Estratégias aplicadas a cadeia de abastecimento;
- Colunas mestras de restaurante;
- Ficha-técnica;
- Marketing de negócios aplicado a produção e comércio de alimentos;
- Marketing pessoal.
Inscrições encerradas

Uberlândia, MG
(34) 98893-2866
Datas: 29, 30/09 e 01/10/2020 das 19h às 22h online e ao vivo, pela plataforma Zoom.
Emissão de certificado de 9h.
Público alvo: nutricionistas, técnicos em alimentos, técnicos em nutrição, estudantes, médico veterinário, tecnólogos em alimentos, gerentes e proprietários de estabelecimentos de serviços de alimentação.
Investimento: R$ 180,00
O curso será ministrado pela nossa parceira Márcia Melo, nutricionista, consultora em gestão de negócios para alimentação e marketing de produtos.