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Curso 
Gestão Estratégica em Serviço de Alimentação 

O curso de Gestão Estratégica em Serviços de Alimentação tem como principal objetivo oferecer ao aluno uma visão completa em relação ao planejamento e gestão dos serviços de alimentação, seja na área de recursos materiais,  qualidade, recursos humanos, processo produtivo, segurança dos alimentos, recursos financeiros e a gestão estratégica.
 

Serão abordados os seguintes temas:
 

- Gestão Estratégica em restaurantes comerciais;
- Engenharia de cardápios;
- Estratégias de compras em época de crise; 
- Estratégias aplicadas a cadeia de abastecimento;
- Colunas mestras de restaurante; 
- Ficha-técnica; 
- Marketing de negócios aplicado a produção e comércio de alimentos; 
- Marketing pessoal.

Inscrições encerradas

Uberlândia, MG
(34) 98893-2866

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Datas: 29, 30/09 e 01/10/2020 das 19h às 22h online e ao vivo, pela plataforma Zoom.

Emissão de certificado de 9h. 

 

Público alvo: nutricionistas, técnicos em alimentos, técnicos em nutrição, estudantes, médico veterinário, tecnólogos em alimentos, gerentes e proprietários de estabelecimentos de serviços de alimentação.
 

Investimento: R$ 180,00 
 

O curso será ministrado pela nossa parceira Márcia Melo, nutricionista, consultora em gestão de negócios para alimentação e marketing de produtos.

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